(1)品种选择:选冬性强、耐抽薹、抗病、优质高产品种,如文图拉、绿金兰1号、加州王等。
(2)浸种催芽:先用20℃~25℃温水浸12小时后加入“九二〇”或爱多收等激素,再浸12小时。将吸胀的种子清洗滤干,装入湿布袋放入催芽箱内催芽3~5天,温度控制在17℃左右,每天翻洗1次,待30%~50%的种子露白时即可播种。
(3)苗床准备:北京地区多在加温温室和日光温室中播种育苗,实行平畦撒籽播种。苗床土要肥沃、细碎,畦面要平。床土配制时,用没有种过芹菜的肥沃园土6份、充分腐熟的有机肥4份,每平方米苗床再加入0.5千克三元复合肥和适量的微量元素。床土要混匀过筛,床土厚度为1~2厘米。也可以用1份蛭石加3份草炭,进行穴盘无土育苗。于1月中旬播种育苗。
(4)苗期管理:苗期温度,白天控制为20℃~25℃、夜间为13℃~15℃。苗期水分不宜过多,要及时除草,不分苗的可适当间苗,有条件的zui好进行1次分苗。定植前10天左右加大通风,降低昼夜温度,夜间zui低温度降到0℃左右,以提高对外界环境条件的适应能力。
(5)整地、施肥、定植:定植前每667平方米增施磷酸二氢铵25~30千克,硫酸钾10~15千克,再施1千克硼肥,做成1~1.5米宽的平畦。于3月中下旬定植。本芹定植约3万株。西芹7000~8000株。
(6)田间管理:定植初期,外界气温较低,芹菜生长缓慢,待定植水渗后要连续中耕松土3~4次,深3~5厘米,每次间隔5~7天,以提高地温,促进生根发苗。当心叶开始生长之后,大量侧根长出,吸收水肥量加大,要增加浇水施肥次数。每隔5~7天浇1次水。保持土壤湿润。隔1次水追1次肥,zui好是化肥和稀粪交替追施。临近采收前不要追施稀粪。化肥以尿素、硫酸铵为主,每667平方米每次施15千克左右。同时注意每667平方米还要施15~20千克钾肥。
如采收前半个月喷施30~50毫克/千克的赤霉素1~2次,增产效果显著。
(7)病虫害防治:春茬露地芹菜病虫害主要是斑枯病和蚜虫,要及时防治。防治方法参见芹菜病虫害防治。
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