1、树盘管理：树冠所能覆盖的土壤范围称为树盘。树盘是随树冠的扩大而增宽的。树盘土壤管理多采用清耕法或覆盖法。清耕法的深度以不伤大根为限，耕深为10厘米左右。有条件的地区，也可用各种有机物或薄膜覆盖树盘。有机物覆盖的厚度一般在10厘米左右。如用厩肥或泥炭覆盖时可稍薄一些。沙滩地在树盘培土，既能保墒又能改良土壤结构，减少根际冻害。

2、果园间作：幼年果园土壤管理以间作或种绿肥好。幼树种植后，树体尚小，果园空地较多，可进行合理间作形成生物群体，群体间可互相依存，充分利用光能和空间，还可改善微区气候，改良土壤，增进肥力，有利幼树生长，并可增加收入，提高土地利用率。

（1）间作物种类的选择：必须根据果园具体情况选择间作物。应选用植株矮小或匍匐生长的作物，生育期较短，适应性强，需肥量小，且与果树需肥水的临界期错开，与果树没有共同性的病虫害，果树喷药不受影响。还要求耐阴性强，产量和价值高，收获较早的作物。

果园常用的优良间作物有豆科作物中的黄豆、绿豆、菜豆、蚕豆、豌豆、豇豆、花生等。块根、茎类作物有萝卜、胡萝卜马铃薯、甘薯等。蔬菜类作物有大蒜、菠菜、莴苣和瓜类等。此外还可间作药材：白芷、党参、芍药等。在所有间作物中，以豆科作物为好，它兼有能固定空气中氮素和增加土壤肥力的功能。一般高杆作物如小麦、玉米、高粱等均不宜作间作物种植。这些作物生长期长，需肥水量大，株型高，遮荫严重，不利果园管理。为了避免间作物连作所带来的不良影响，还可因地制宜实行轮作制度。

（2）间作物种植年限及范围：果园间作期限应根据果树种类、树龄、栽植方式和间作物种类及形状而定。一般果树生长较快，阴地面积大，需肥水多，常与间作争光、争肥水。若争夺现象严重时，应及时停止间作或缩小间作物种植面积。一般是新植园的前3~5年应该间作，并随树冠的扩大而逐年缩小其间作面积。一般进入结果盛期，全园基本被树冠覆盖，应取消间作。稀植果园可间作，栽植越稀，其间作时间越长。间作物要与果树保持一定距离，尤其是多年生牧草，其根系强大，与果树根系交叉时会加剧争肥水的矛盾。

3、果园种绿肥：（1）种植绿肥的作用：凡是尚有空隙土地并有一定光照的果园，都应种植适宜的绿肥为好。绿肥是一种饲肥两用的经济作物，可广开肥源，充分利用土地资源。绿肥吸收各种矿质养分的能力特别强，豆科绿肥还具固定空气中气态氮的特殊功能，即含氮又富含有机质，一旦翻入土中腐解后，既可增加土壤营养，又可改善土壤结构，活跃土壤微生物，协调土壤的水肥气热，调节酸碱度，促进根系生长和吸收及地上部的生长和结实。

（2）绿肥种类的选择：因地制宜选择绿肥种类。一般应选择适应当地气候、土质，生育期较短，鲜草产量高，对土壤覆盖强，需肥量较少，耐阴、耐瘠薄，与果树需肥高峰期错开的绿肥种类。适应于酸性土壤的有苕子、猪屎豆、饭豆、豇豆、紫云英等；适应于微酸性土壤的有黄花苜蓿、蚕豆、肥田萝卜等；适应于碱性土壤的有田菁=紫花苜蓿等。

（3）绿肥的种植与翻压：播种绿肥后仍需施肥，一般豆科绿肥以磷肥作种肥的同时，适时追施速效性磷肥，可起到“以磷增氮”的作用。绿肥刈割翻压不宜过迟，也不宜过早。因过早产量低，过迟茎干老化，难于腐烂分解。一般开花时翻压好。