百香果又名西番莲，是西番莲科西番莲属的藤本果树，原产于巴西南部，现在我镇广泛栽培。百香果果实为椭圆形浆果，果汁澄黄，可以散发出多种水果的浓郁香味，其口味酸甜适中，风味独特，营养价值很高，而且用途广泛，可以加工成果汁、果酱、果冻、蜜饯等产品，其果皮可用作饲料，根、茎、叶均可入药。随着百香果的功效被越来越多人熟知，百香果的市场需求也越来越大，现对其栽培技术进行介绍。

百香果栽培过程中，首先要选择合适的园区，宜选择排水良好的缓坡地，土层深厚、肥沃疏松的沙质土壤为宜。在栽培之前，还必须要进行整地，为百香果提供良好的土壤环境。在百香果生长期间要及时进行中耕除草，对定植行间进行中耕，避免伤及百香果的根系，中耕的深度一般为5～6m，结合中耕对园区的杂草进行清除，防止杂草与百香果争水肥，还能达到疏松土壤的目的。

百香果施肥主要包括基肥和追肥两个方面，施基肥的时间与开挖定植穴一起，采取开沟施或者铺施的方式，提高土壤肥力，加上秋季是百香果生长的高峰期，提早施肥可以促进百香果根系生长。追肥则是在百香果生长期间进行的，刚定植的百香果对养分需求较大，前期主要以氮肥为主，以促进植株生长，定植之后一般10～15天可以其根系开始生长，此时可以施入浓度为0.5%的稀尿素或者人畜粪尿，每隔20天施用一次，每次施用有机肥5kg。每年每一株百香果可以施入有机肥20～30kg，尿素0.6～0.7kg，磷肥0.6～0.9kg，钾肥1.2～1.3kg，有机肥和磷肥在立春前后开沟施入，尿素、钾肥则在开花结果期每隔20天施用一次。

以上就是种植百香果的施肥技术。