小黑麦施小麦与黑麦的杂交后代,外形酷似小麦,因受小黑麦基因型的影响,表现出一些与小麦不相似的特征,是一种人、畜兼用的冬、春季作物,茎秆可作为青饲料、青贮饲料。子粒人、畜均可食用;作为粮食,可以加工成面粉、制成面包、饼干等食品,也可酿造啤酒等。作为饲料,可以用来饲喂猪、牛、羊等动物。因此在推广应用小黑麦、发展小黑麦生产的过程中,必须根据小黑麦自身生长发育的特点,结合各地自然环境条件、生产水平和栽培条件,围绕不同的使用目的,采取不同的栽培途径,因地制宜推广应用适宜的栽培调控技术,不断提高小黑麦产量水平和产品质量,获得优质、高产的粮食或饲料产品。
小黑麦在平整、紧实的苗床中发芽整齐。因为种子粒大、易出苗,一般不需要对土地作特别精细的准备。整地时应该加入有机肥作为基肥。有机肥的用量为15-25吨/公顷。由于苗期生长缓慢,易受杂草危害,播前可通过旋耕或用草甘膦等化学除草剂除灭杂草。耕后需要镇压。采用免耕法播种小黑麦叶比较容易成功。
对小黑麦而言,子粒产量在不同生态区表现不一,在高寒地区、贫瘠地区高于小麦,在平原、肥力水平高的地区低于小麦,即目前小黑麦实现高产地区多为肥力水平或施肥水平较低的地区,但因经济能力较差,生产投入不足,如走低密度高投入的栽培途径,虽易取得高产,但不利于稳产,因而在不同生态区应根据自身条件、经济水平、生产条件等合理确定基本苗,以实现高产稳产。
小黑麦发达的根系能吸收土壤深层的水分和养分,耐贫瘠。根据贵州省威宁县在下等肥力土壤上,每生产100kg小黑麦子粒粮需氮量为2.44kg。在小黑麦栽培过程中,施肥量、施肥时期与施肥比例都与小麦不同。综合来看,在小黑麦施肥中,一是注意施用 量的有机肥料,以促进小黑麦产量构成因素的合理发展,实现高产,增加收益。在 范围内增施有机肥,施用量越高,产量越高。由于小黑麦生育期长,在施用有机肥的基础上,也要施用 量的化学肥料,这样有利于小黑麦产量的提高和品质的改善。