人参果喜向阳喜水喜肥，对于土壤要求低，我都是纯园土种植，懒起来旁边人家挖地基的土我也用上，照样结果，但是用肥沃疏松的土种植出来的果确实更大更多。简而言之，泥炭土、沙土、腐殖土最佳，园土次之。

生长期结果期15℃到30℃，最低温0℃，可短暂耐夜间-2℃，日间必须有阳光直射。耐最高温35℃，高于35℃需拉遮阳网防晒。

有机肥、复合肥都可以，有机肥做基质，追加复合肥最佳，复合肥溶于水浇灌。人参果喜肥受不了浓肥，薄肥勤施，在生长期结果期的春秋季建议一个星期追一次肥，不建议喷叶面，容易烧伤。

人参果植株不是越旺盛越好，得修剪，叶子太多，分枝太多，光线不足都容易光长叶子不结果，最优植株得像这样，单主干粗壮，侧枝留三到六个最粗的，其他的都剪了扦插，还有修剪小侧枝，挂果以后打顶留足营养长果。这棵主枝都有三根了，淘汰，主枝越多枝条越细，营养越不好，果就少。

人参果自然授粉困难，花粉少，雌蕊没有黏性很难达花房，所以人工授粉也挂果少。最好方法就是搽番茄点花药，用棉签沾药水以后搽花托部位。注意是点开花的花柄，没开花的不要点，会枯萎的。授粉成功花柄会膨胀，不成功开花最多四天就谢了，大面积种植用喷雾器喷花托位置。

好多人说人参果不好吃，不甜，为什么呢？因为没有熟啊，没熟的水果能好吃么？市场上卖的大部分都是白色或者微黄的人参果，比如这样或者这样，人参果得进入成熟晚期才能大量聚集糖分，从授粉成功到果熟要三个月时间，果熟以后又水又软，对于商品运输不利，随便磕磕碰碰就会有瑕疵，大部分都是半熟比较硬时候摘了卖，千万不要相信商家说的拿回去放一放就熟了，笔者告诉你们，你放到腐烂都不会熟，因为我试过，放了一个月出黑点也没有熟。

人参果授粉成功以后，会从一个小白点变大，出现漂亮的花纹，这个时候果子就定型了，阳光足的花纹会比较多，遮阴或者气温高时候可能没有花纹。然后从白色一直变化，直到金黄，果子表面出现轻微的裂纹，这个时候代表人参果完全成熟了，你就可以张开你嘴巴咬下去，汁水溜满口，又水又甜，皮薄肉厚，老少皆宜，自带清香。