基肥是红薯高产的关键，基肥应以有机肥为主，化肥为辅，基肥一般占总施肥量的6-8成。一般亩施有机肥3-5吨，实际施用量可根据突然条件和生产水平而定。基肥可配合施入氮肥、磷钾肥，一般以尿素、过磷酸钙、硫酸钾为例分别可施入10-15kg、50-100kg、25-35kg。有机肥缺乏或者没有可适当调整，无有机肥缺乏或者没有可适当调整，无有机肥施入情况下可选择上限，也可以使用高磷高钾三元复合肥50-80kg。基肥充足并有有机肥可以随耕地施入底层，没有有机肥或者肥料不足也可在起垄是集中施在垄底，这样更有利于发挥肥效。

追肥宜分为3次，第一次攻苗肥，在插值后10天左右；第二次在差之后60天左右；第三次在差之后80-100天进行。具体追肥时期应灵活掌握。如苗肥应根据底肥多少、天气和苗长势适量施用，防止施用过多造成苗徒长。也可采取弱苗多施、旺苗少施的方法，促进全天平衡生长。进入薯块迅速膨胀期，块根逐渐膨大，需肥较多，长势好和施过苗肥的以钾肥为主，氮肥少施；长势差的适当多施氮肥，配合钾肥。如果茎叶早衰，叶面积指数下降较快，落叶率增大时，可以追施1-2次氮肥，用量根据气候条件和苗情定。当土壤开裂，薯块膨大时，如遇天旱，茎叶转黄较早，黄叶数增多时，应多施人畜粪水。如土壤湿润，秋雨多，茎叶转黄时，可多用草木灰。红薯追肥可适当增多，水源充足，水分条件良好的条件下，应控制氮肥用量，以免引起茎叶徒长，影响薯块生长，否则将会减产，肥效不高。